Kai Shun
Kai Shun Classic Kockkniv 20 cm
VG-MAX Damaskus (32 lager, 61 HRC)
★★★★★4.9
2 100–2 600 kr
Se bästa prisGyuto
Gyuto (kockkniv)
Gyuto är den japanska motsvarigheten till den västerländska kockkniven – med tunnare blad, hårdare stål och suverän balans för både kött, fisk och grönsaker.
Testade modeller (4)
Kanngou
Kanngou Japansk Kockkniv Gyuto 20 cm
Högkolhaltigt rostfritt stål (7Cr17MoV)
★★★★★4.5
390–490 kr
Köp hos Amazon.se
Mitsumoto Sakari
Mitsumoto Sakari 20 cm Handsmidd Gyuto
3-lagers kompositstål (9Cr18MoV, 58–60 HRC)
★★★★★4.7
850–1 050 kr
Köp hos Amazon.se